茶居處
茶文化
1、仙人掌茶
仙人掌茶歷史特別悠久。公元七六O年玉泉寺僧人中孚禪師云游江南,恰遇其叔李白,中孚就以此茶為見面禮。李白品飲之后欣然題名“拳然重疊,其狀如手,號為仙人掌茶”。并詩興渤發,旋即作了《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶并序》的茶文詩。由此世界第一次名茶入詩。陸羽在《茶經》中有詳細記載。李時珍在《本草綱目》中稱贊“楚之茶,唯荊州之仙人掌”。(當陽古屬荊州)
仙人掌茶在海內外茶葉界,科技界,傳媒界倍受青睞。在歷屆茶葉評比中獲得數十個獎項。2011年被省政府公布為非物質文化遺產。
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《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶并序》 (李白 唐)
余聞荊州玉泉寺近清溪諸山,山洞往往有乳窟,窟中多玉泉交流,其中有白蝙蝠,大如鴉。按《仙經》,蝙蝠一名仙鼠,千歲之后,體白如雪,棲則倒懸,蓋飲乳水而長生也。其水邊處處有茗草羅生,枝葉如碧玉。惟玉泉真公常采而飲之,年八十余歲,顏色如桃李。而此茗清香滑熟,異于他者,所以能還童振枯,扶人壽也。余游金陵,見宗僧中孚,示余茶數十片,拳然重疊,其狀如手,號為“仙人掌茶”。蓋新出乎玉泉之山,曠古未覿。因持之見遺,兼贈詩,要余答之,遂有此作。后之高僧大隱,知仙人掌茶發乎中孚禪子及青蓮居士李白也。
常聞玉泉山,山洞多乳窟。仙鼠如白鴉,倒懸清溪月。茗生此中石,玉泉流不歇。根柯灑芳津,采服潤肌骨。叢老卷綠葉,枝枝相接連。
曝成仙人掌,似拍洪崖肩。舉世未見之,其名定誰傳。宗英乃禪伯,投贈有佳篇。清鏡燭無鹽,顧慚西子妍。朝坐有馀興,長吟播諸天。
2、長坂坡仙毫
長坂坡,位于湖北當陽市城區,古名櫟林長坂,是中國最著名的三國古戰場之一。這里原來是一片長而平緩的山坡,生長著茂密的森林。據傳,三國時,張飛駐扎當陽時,兵營瘟疫流行,苦不堪言。長坂坡上住有一位鶴發老人,素聞張飛大名,有心要去醫治,于是獻上祖傳手工制作的茶葉。張飛和官兵飲服后,病情大好,遏制了瘟疫流行。
當今長坂坡綠茶產于長坂坡路以西玉泉山風景區山脈。此茶外形細直,白毫披露,香氣香遠悠長,茶湯顏色碧綠,沖泡后茶葉舒張,慢慢沉入杯底,片片勻整,味道十分鮮濃,醇香,回甘。
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長坂坡位于當陽市玉陽鎮,是中國最著名的三國古戰場之一。據傳,《三國演錦屏草木識英雄義》、《三國志》記載的趙云、張飛大戰曹操的故事就發生在這里。明萬歷年間,史官確認長坂坡為東漢常山趙子龍大戰曹軍的古戰場。
長坂坡又稱當陽橋。因在當陽市北郊并西連長板坡而名。原名官橋。傳說三國時蜀將張飛曾在這里橫矛獨退曹兵,改稱橫矛處。古有擋水壩,其上曾建張(飛)趙(云)祠,故又稱壩陵橋?,F遺址尚有清雍正九年(1731年)所立石碑,上刻“張翼德橫矛處”。
3、關老爺紅茶
關老爺紅茶為當陽市仙人掌茶業有限公司系列品牌。傳關公玉泉山顯圣,護佑山林,山中遍生茗草,后經玉泉真公制成茶葉,遂風行天下。老百姓因崇拜關公而親切地稱為"關老爺茶”。
關老爺茶經傳承人工藝創新,現改制為宜紅茶,又稱宜昌工夫茶。是我國主要工夫茶品種之一。關老爺紅茶外形緊細圓直,色澤烏潤,香氣甜純,滋味鮮淳,葉底紅亮,茶湯“冷后渾”。
關老爺紅茶,福佑你我他!
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關老爺紅茶將隨著關公朝圣的足跡流傳到世界各地,與當地茶文化的交融發展中顯示出獨特的品質。世界有華人的地方就有關公崇拜,有關公崇拜的地方就有關老爺紅茶。
出于對關老爺精神的信仰,關老爺紅茶傳承了忠,義,仁,勇的精神及致力于打造新的紅茶標桿企業,所以從品牌推出之日起,就堅持嚴苛的采摘,初制,精選的標準,以保證每一片茶葉的優良品質。關老爺紅茶外形緊細圓直,色澤烏潤,香氣甜純,滋味鮮淳,葉底紅亮,茶湯"冷后渾"。
我們以關老爺紅茶之名傳播關帝文化,用匠心打造高品質紅茶。
關羽,(162年一219年),字云長,山西運城解州人。三國時期蜀漢名將,輔佐劉備匡扶漢室,建立蜀漢政權。在后世作為一種文化信仰,道教中將關羽奉為道教的護法四帥之一。
關羽其忠誠,信義,仁智,勇武的四種精神蘊涵著中國文化的倫理,道德和理想。正是由于其獨有的人格魅力和精神品質歷來為中華民族所推崇,民眾尊稱為"關公"、“關帝"、“關老爺”。時至今日更是受到海內外炎黃子孫的頂禮膜拜。除中國外,東南亞地區,日本,新加坡,馬來西亞以及菲律賓等國家,甚至美國,英國等有華人的區域,關公也都相當盛行。每年關帝誕辰之日(農歷六月二十四日),五湖四海共慶關帝誕辰,香火乃一年中最盛之時。歷經千年而興旺不衰的關公信仰,巳成為代表中華民族精神最重要的一張名片。
關羽也被尊稱為武財神。一是說關公生前十分善于理財,長于會計業務,曾設筆記法,發明日清薄。是歷史上薄記法的發明者,財務管理的祖師爺。另有歷史記載,關公“金錢美女不移志,兩袖清風鎮乾坤”的精神以及誠信為本的高貴品質為后人所頌揚。久而久之也就成了保佑商人生意興隆的財神,廣享人間香火祭拜。
關羽在荊州成神的神跡形象,第一次是隋唐時以玉泉寺為起點,經過四次轉移幾乎覆蓋了中國政治經濟文化的重要地帶,又隨華人遷徙面向世界。至今玉泉山猶立有明萬歷年間碑刻”關云長顯圣處”和清代嘉慶年間的“最先顯圣之處”,證實著這段佛門因果。而且至此從唐代開始,可視作關公信仰的發端。
自隋唐以來,歷代皇帝就一直給關公加封,使其成為武圣人,直至關帝。武圣與文圣孔子齊名,而作為大帝他也便與皇帝齊位了。關帝為我們重要神衹之一,信徒頗眾,全國各地關帝廟數以千計。關帝廟成中華民眾的精神寄托祈福至地。全球有華人的地方就有關公信仰,有華裔的族群就有關帝崇拜。三大關帝廟之一的當陽關陵稱得上是關帝文化的重要發祥地,也將成為關帝茶文化的傳播中心。關老爺紅茶,福佑你我他!
4、玉泉山花茶
三楚名山玉泉山乃植物博物館,其中尤多蒼松古桂。其桂花異于他處者,月月開花,香氣四溢。老僧取作茶飲,清心潤脾,流傳至今。其歷史可追溯至明代之前。明代公安派文學巨子袁中道,曾愛玉泉山而買地筑庵,庵舊址即名“松桂庵”。當年袁中道至玉泉,六月中桂花“忽開一樹如金粟”,老僧以為奇瑞,稱為桂開詩來。玉泉山中僧人、山民每以“月月桂花茶”招待文人墨客,八方賓朋,故成就了“李白詩題仙人掌,三袁文傳桂花茶”之佳話。
至今玉泉寺內明代月月桂仍四季花開,玉泉山谷桂香彌漫,而月月桂花茶則帶著名山靈氣早已香飄天下。
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玉泉寺位于湖北省當陽市城西南12公里的玉泉山東麓,中心景區面積8.9平方公里。相傳東漢建安年間,僧人普凈結廬于此。南朝后梁時,梁宣帝敕玉泉為“覆船山寺”。隋代改為“玉泉寺”。玉泉寺大雄寶殿為中國南方最大的一座古建筑。殿前置隋代大型鐵質文物十余件;殿側有石刻觀音畫像一通,傳為唐代畫圣吳道子手跡?,F存的玉泉鐵塔對研究中國古代冶金鑄造、金屬防腐、營造法式、建筑力學、鑄雕藝術以及佛教史具有重要的價值。
玉泉寺為佛教圣地天臺宗祖庭之一 ,曾與浙江天臺國清寺、山東濟南靈巖寺、江蘇南京棲霞寺并稱為“天下四絕”,被譽為“三楚名山” 。1982年,玉泉寺及鐵塔被列為全國重點文物保護單位。
玉泉山素享“三楚名山”盛譽,是一座佛教名山;玉泉山中心景區面積8.9平方公里,是一個以森林景觀為基礎、佛教文物為主體、三國遺跡為依托,融自然景觀和人文景觀于一體的綜合性景區。玉泉山風景區玉泉寺建于東漢末年,為我國歷代著名的佛教寺院,是天臺宗實際創始人智者大師的道場;玉泉山風景區珍珠泉是我國三大著名珍珠泉之一;玉泉山風景區棱金鐵塔建造于北宋,是我國現存最高、最重和保存最完好的鐵塔。玉泉山風景區月月桂、并蒂蓮、唐代銀杏等奇花異木獨具特色。景區內還有漢云長顯圣地、全國最早的關廟顯烈祠等到三國遺跡。近年來,又開發了青龍洞、開放了鐵塔地宮等新景點,修建了三國度假村、登山臺階和新山門等服務設施和基礎設施。